สูงสุด
สุราษฎร์ธานี 7
4.72ตัน/ไร่/ปี
24%น้ำมัน
ข้อมูลจากกรมวิชาการเกษตร
เลือกอ่านตามช่วงอายุและหัวข้อที่ต้องการได้เลย
สำรวจต้นปาล์มรู้จักส่วนต่าง ๆ ของต้นปาล์มเลือกส่วนของต้นเพื่ออ่านหน้าที่และสิ่งที่ควรสังเกต
สำรวจต้นปาล์ม
รู้จักส่วนต่าง ๆ ของต้นปาล์ม
เลือกส่วนของต้นเพื่ออ่านหน้าที่และสิ่งที่ควรสังเกตในสวน
PALM FIELD GUIDE / 01ภาพถ่ายจริง
FIELD GUIDE / 01
ระบบราก
รากฝอยที่ต้องการทั้งความชื้นและอากาศปาล์มมีระบบรากฝอย รากช่วยยึดต้นและรับน้ำกับธาตุอาหารจากดิน หากดินอิ่มน้ำต่อเนื่อง อากาศบริเวณรากจะลดลง การดูแลจึงต้องพิจารณาความชื้นและการระบายน้ำร่วมกัน
ตรวจการระบายน้ำ ดินแน่น และน้ำขังในบริเวณโคนต้น
ภาพเปลี่ยนตามส่วนที่เลือก ใช้เพื่อเรียนรู้ลักษณะทั่วไป ไม่ใช่ภาพสวนของผู้ใช้งาน และไม่ใช้แทนการตรวจในแปลงจริง
สายพันธุ์และการเลือกปลูกพันธุ์ปาล์มน้ำมันที่แนะนำเลือกพันธุ์ต้นกล้าและพื้นที่ให้เหมาะกับสวน
สายพันธุ์และการเลือกปลูก
พันธุ์ปาล์มน้ำมันที่แนะนำ
กรมวิชาการเกษตรแนะนำปาล์มน้ำมันพันธุ์ลูกผสมสุราษฎร์ธานี 1-8 ซึ่งเป็นลูกผสมเทเนอรา (DxP) ให้ผลผลิตเฉลี่ยและเปอร์เซ็นต์น้ำมันต่อทะลายสูง
ข้อควรระวังที่สำคัญ
- ลูกผสมชั่วที่ 1 (F1): ทุกพันธุ์เป็นลูกผสมชั่วที่ 1 จึงไม่สามารถนำเมล็ดจากการผสมเปิดไปเพาะพันธุ์ต่อได้
- พื้นที่เหมาะสม: พันธุ์เหล่านี้ปลูกได้ดีในพื้นที่ที่เหมาะสม หากปลูกในพื้นที่เหมาะสมปานกลางควรมีการให้น้ำในช่วงฤดูแล้ง
- การเลือกต้นกล้า: ควรเลือกซื้อต้นกล้าปกติจากแปลงเพาะชำที่ขึ้นทะเบียนกับกรมวิชาการเกษตร
น้ำมันสูง
สุราษฎร์ธานี 8
4.34ตัน/ไร่/ปี
24.8%น้ำมัน
ทนทาน
สุราษฎร์ธานี 1
3.45ตัน/ไร่/ปี
26%น้ำมัน
หมายเหตุ: พันธุ์สุราษฎร์ธานี 1, 5 และ 7 อาจมีอาการทางใบบิดในช่วงอายุ 1-3 ปีแรก ซึ่งเป็นความผิดปกติทางพันธุกรรมแต่จะหายเป็นปกติในภายหลัง
ปีที่ 1การเตรียมพื้นที่และการปลูกเริ่มต้นสวนให้รากแข็งแรงและต้นกล้าตั้งตัวได้ดี
ปีที่ 1
การเตรียมพื้นที่และการปลูก
การเตรียมแปลงและการดูแลเบื้องต้นกล้าในปีแรกเพื่อให้ต้นเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง
1
การเตรียมพื้นที่และปลูก
- วางผังปลูก: ระยะ 9x9x9 เมตรแบบสามเหลี่ยมด้านเท่า วางแนวแถวทิศเหนือ-ใต้ ระยะระหว่างแถว 7.79 เมตร
- ขุดหลุม: ขุดหลุมให้ใหญ่กว่าถุงกล้าเล็กน้อย แยกดินบนและล่าง
- รองก้นหลุม: ใช้ร็อคฟอสเฟต (0-3-0) 250-500 กรัม/หลุม
2
วิธีปลูก
- ช่วงเวลา: ควรปลูกในช่วงฤดูฝนหรือต้องมีฝนตกต่อเนื่อง 3 เดือน (หากปลูกแล้ว 10 วันไม่มีฝนต้องให้น้ำ)
- การถอดถุง: ถอดถุงพลาสติกอย่างระมัดระวังไม่ให้ก้อนดินแตก
- การวางต้น: วางต้นกล้าแล้วใส่ดินชั้นบนลงก่อนตามด้วยดินชั้นล่าง
- การอัดดิน: อัดดินให้แน่นโดยให้โคนต้นอยู่ในระดับเดียวกับผิวดินเดิม
3
การดูแลเบื้องต้น
- สำรวจแปลงสม่ำเสมอ
- ปลูกพืชคลุมดินหรือพืชแซมอายุสั้น
- กำจัดวัชพืช
- ปลูกซ่อมต้นที่ตายในช่วงต้นฤดูฝน
ปีที่ 2-3การดูแลรักษาและการจัดการปุ๋ย วัชพืช โรค และศัตรูพืชที่ควรติดตาม
ปีที่ 2-3
การดูแลรักษาและการจัดการ
การจัดการทั่วไป การให้ปุ๋ย การป้องกันศัตรูพืชและโรค และการจัดการวัชพืช
การตัดแต่งทางใบและดอก
ตัดทางใบออกเท่าที่จำเป็น เช่น ใบแห้งหรือเป็นโรค
สำคัญ: ควรตัดดอกชุดแรกทิ้งก่อนอายุ 3 ปี เพื่อให้ต้นสะสมคาร์โบไฮเดรตและเพิ่มปริมาณราก ช่วยให้ทะลายในอนาคตสมบูรณ์และใหญ่ขึ้น
สูตรที่เน้นในคู่มือนี้
การให้ปุ๋ย
15 · 10 · 30
เน้นโพแทสเซียมเพื่อการสร้างทะลายและผลผลิต
ไนโตรเจน 15% · ฟอสฟอรัส 10% · โพแทสเซียม 30%
- กำจัดวัชพืชก่อนใส่ปุ๋ย
- ใส่ปุ๋ยขณะดินมีความชื้น
- ไนโตรเจน, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม: หว่านบริเวณโคนต้น (ห่าง 0.50-2.50 เมตรตามอายุ)
- ฟอสฟอรัส: ใส่เป็นแถบรอบโคนต้นห่างออกไป 2.50 เมตรจนถึงปลายทางใบ
แนวทางใช้สูตร 15-10-30
ใช้เป็นแนวทางที่เน้นโพแทสเซียม ไม่ใช่อัตราตายตัวสำหรับทุกสวน ให้ตรวจฉลากสินค้า ผลวิเคราะห์ดินหรือใบ อายุปาล์ม ความชื้น และผลผลิตที่ผ่านมา แล้วแบ่งใส่ตามคำแนะนำของเจ้าหน้าที่หรือผู้เชี่ยวชาญ
การป้องกันศัตรูพืชและโรค
โรคใบไหม้:
ตัดส่วนที่เป็นโรคทำลายทิ้ง ใส่ปุ๋ยบำรุง
บันทึกลักษณะอาการและบริเวณที่พบ ให้ผู้เชี่ยวชาญตรวจยืนยันสาเหตุก่อนเลือกแนวทางจัดการ
โรคลำต้นเน่า (เชื้อเห็ดหลินจือ):
มักพบในปาล์มอายุ 20 ปีขึ้นไป
หากสงสัยโรคนี้ ให้สำรวจโคนต้นและติดต่อผู้เชี่ยวชาญ เพื่อประเมินความเสี่ยงและวางแผนจัดการอย่างเหมาะสม
แมลงศัตรู:
- ด้วงกุหลาบและหนอนหน้าแมว: อาจทำลายใบ ควรสำรวจชนิดและระดับการระบาดก่อนเลือกวิธีจัดการ
- หนอนหัวดำ: แยกชนิดให้ถูกต้อง และปรึกษาเจ้าหน้าที่เกษตรเกี่ยวกับวิธีจัดการที่เหมาะสม
การจัดการวัชพืช
- ดายหญ้าโคนต้นในปาล์มไม่เกิน 6 เดือน (หลีกเลี่ยงสารเคมี)
- ตัดวัชพืช 3-4 ครั้ง/ปีในสวนใหม่
- เน้นตัดหรือจัดการวัชพืชด้วยวิธีที่เหมาะกับช่วงอายุปาล์ม หากต้องใช้ผลิตภัณฑ์ควบคุมวัชพืช ให้ตรวจสอบกฎหมายและฉลากที่ขึ้นทะเบียน และปรึกษาผู้ประกอบวิชาชีพที่เกี่ยวข้อง
ปีที่ 4 ขึ้นไปการประเมินและการเก็บเกี่ยววางแผนปุ๋ย ตัดแต่ง เก็บเกี่ยว และจัดการปัญหา
ปีที่ 4 ขึ้นไป
การประเมินและการเก็บเกี่ยว
การประเมินปุ๋ย การตัดแต่งทางใบ การเก็บเกี่ยว และการควบคุมศัตรู
การประเมินปุ๋ยและการให้น้ำ
- การประเมินปุ๋ย: สังเกตลักษณะอาการขาดธาตุอาหารของใบ (ไนโตรเจน, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, โบรอน)
- ควรใช้ข้อมูลการวิเคราะห์ดินหรือใบ ร่วมกับอายุปาล์มและประวัติผลผลิต เพื่อวางแผนการให้ปุ๋ย
- อาการขาดน้ำ: สังเกตได้จากใบหอกที่ไม่คลี่มีมากกว่า 1 ใบ ทางใบล่างเหลืองและหักพับ
การตัดแต่งทางใบ
- อายุ 4-7 ปี: เหลือทางใบ 3 รอบใต้ทะลายล่างสุด
- อายุ 7-14 ปี: เหลือ 2 รอบ
- อายุ 12 ปีขึ้นไป: เหลือ 1 รอบ
- วางกองทางใบสลับแถวเว้นแถวเพื่อรักษาความชื้นและกระจายอินทรียวัตถุ
การเก็บเกี่ยว
- เก็บเฉพาะทะลายสุกเต็มที่
- สังเกตจากมีผลร่วง 1-10 ผล
- รอบเก็บเกี่ยว 15 วัน/ครั้ง (ลดเหลือ 10 วัน/ครั้งในฤดูฝน)
- ปาล์มอายุ 3-5 ปี: ให้ใช้เสียมแทงก้านทะลายให้ชิด (ยาวไม่เกิน 5 ซม.)
- ปาล์มอายุ 5 ปีขึ้นไป: ให้ใช้เคียวเกี่ยว
การสังเกตและจัดการปัญหาหนู
ในปาล์มโตมักพบหนูป่ามาเลย์และหนูท้องขาวบ้านกินผลและช่อดอกเกสร
- ใช้กับดัก
- ปรึกษาเจ้าหน้าที่เกษตรเรื่องการป้องกันที่เหมาะสมกับพื้นที่
- อนุรักษ์ศัตรูธรรมชาติ เช่น นกแสก งู และแมวดาว
แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- กรมวิชาการเกษตร — คู่มือการผลิตปาล์มน้ำมันคู่มือครอบคลุมสายพันธุ์ การปลูก การดูแลรักษา และการเก็บเกี่ยว